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吃明白虾
明明白白吃虾虾肉含有优质蛋白，所以的烹调方法是低温烹调，历下超市销售点，可以用蒸、煮、焖、涮等方式烹制。这样才能体现出虾肉真正鲜美的滋味，虾肉中大量的蛋白质、无机盐也更容易被人体吸收。
虾头部位是沙包隐藏处，可以用剪刀尖挑出一个像麻绳头的东西。虾背的皮下有一条虾肠，需要剔除，否则比较腥。
虾肉中含有丰富的虾红素，是非常好的抗氧化物，所以传统烹制虾肉的美食中有将虾肉表皮的膜片去的方式并不符合营养需求。虾肉中含磷丰富，所以在烹制时需要注意食材的钙磷比例，多搭配蔬菜、水果和菌藻类食物，这样才有助于健康。
虾中含有较多的胆固醇，尤其是虾籽、虾脑中多，所有高血脂、高血压和糖尿病朋友在食用时需要注意，而儿童则不需过多考虑胆固醇的问题。胆固醇多的食物可以搭配富含维生素c、可溶性膳食纤维、抗氧化物丰富的食物，会有效帮助胆固醇代谢。
现在不少超市的速冻柜卖得较火的冻丸子很多是“仿生丸”，价格相对较便宜，口感味道不错，消费者群体大。专家建议尽量挑口碑好的牌子货，看食品标签时 多留心，起码让自己吃个明白。一般添加剂越少越好。虽说添加剂只要不超标食用就行，但营养价值实在不高。处于生长发育期的孩子要多吃新鲜的食品，少吃含添 加剂多的加工食品，长清超市销售点，以免长期吃多了缺营养，还增加身体的代谢负担。
“对于价格太便宜、味道和口感太好的散卖丸子要警惕。”专家提醒说，槐荫超市销售点，特别是对“三无产品”更莫贪便宜，以防一些不法厂家乱加非食品类添加剂，比如以硼砂当肉弹素，虽然可使丸子更脆更爽口、耐煮，超市销售点，但硼砂对人体内分泌系 统、生殖系统、肝、、脑都有伤害，成人摄入1~3克就可中毒，小孩摄入2~5克甚至可致死。
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